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        2023    
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        [登封市嵩山路小學]食堂安全 ''食''刻堅守--登封市嵩山路小學召開食堂從業人員食品安全培訓
        作者:df030 來源:  日期:2023/11/10 9:46:29 人氣:251

        副校長張建朝傳達教育局學校食堂管理工作重點會議精神

        副校長張建朝對食堂從業人員提出要求  壓實責任

        食堂從業人員認真傾聽會議精神

        食堂從業人員記錄的會議筆記

        為了扎實落實登封市教育局學校食堂管理工作重點會議精神,增強師生員工的食品安全意識,營造良好的校園食品安全環境,提升從業人員的綜合素質,11月9日下午,嵩山路小學在學校會議室召開食堂從業人員培訓會。會議由張建朝副校長主持,學校食堂負責人和所有從業人員參加了此次培訓會。

        首先,伙房從業人員集中觀看登封市教育局學校食品安全管理工作要點;其次,嵩山路小學餐飲負責人張建朝老師就從業人員操作規范、餐具洗消管理、食品留樣、互聯網+明廚亮灶等內容做了詳細要求。進一步明確食堂各環節崗位職責,強化物品采購、核查儲存、加工制作等操作流程和標準,做好常態化的自我監管。并希望食堂從業人員思想上高度重視,增強安全意識、服務意識、責任意識和大局意識。認真開展食品安全自檢自查,切實做好學生營養餐管理和服務工作,確保學生吃得放心、吃得安全。下一步,嵩山路小學將采用不同形式加強對從業人員培訓。

        一切為了學生,為了學生一切。所有人員要牢固樹立安全第一、健康第一的理念,提升餐飲服務質量,真正讓學生滿意,讓家長放心。

        圖/文        登封市嵩山路小學         張建朝  李丹蓉

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